法文DOUCE ENVIE -對甜的渴望- 法文念法（杜斯 - 翁咪）這個品牌是由Julien Ramos 及Chloé Chen夫妻創立.
Chloé旅居法國多年後，決定回台灣定居，法國先生Julien為愛走天涯，決定陪老婆一起來台灣生活，熱愛美食與生活的夫妻倆，在台灣發現許多歐洲美食在台灣做得不夠道地，為了讓台灣人品嚐到更多好品質的美食，所以決定代理進口在歐洲銷售第一的布魯塞爾鬆餅，讓台灣的消費者有更多的選擇。
真正來自比利時的比利時布魯塞爾鬆餅，在比利時當地製作、烘焙完成直接進入-35度C冷凍，鎖住水分與品質！
鬆餅的特殊之處是來自專門製作布魯塞爾鬆餅三十餘年歷史的鬆餅家族，家族食譜從不外流，完美的比例，呈現出真正的鬆脆與柔軟的鬆餅，現為比利時與法國最廣受好評的鬆餅，也為歐美餐廳與大型連鎖餐飲業所使用，鬆餅採用嚴選材料製成，擁有歐洲食品安全最高等級ＩＦＳ國際食品標準認證，使用的原料、過程、包裝與運送皆經過嚴格把關。
我們的鬆餅從冷凍庫取出無需回溫，只需烤箱加熱即可食用（烤箱需遇熱至200度），低甜度不膩口的特性，可以吃甜的也可以吃鹹的，能夠搭配的配料多元而豐富。
鬆餅的美味來自老麵糰、老酵母再配上完美比例的傳統食譜，在生產的過程與步驟中給足所需的時間並使用品質最好的原料，鬆餅每一片皆使用鑄鐵模具火烤至七分熟而成，直接進入負35度冷凍，以保持其品質與內部鬆軟的美味，此種鬆餅外皮酥脆內部柔軟帶有空氣感的特性，不同於美式與日式的鬆餅，美味的口感與滋味絕非一般市售鬆餅可以比擬。
