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食譜分享 - 培根太陽蛋鬆餅漢堡 佐蜂蜜芥末醬


培根太陽蛋鬆餅漢堡佐蜂蜜芥末醬 Bacon, egg, cheese with honey mustard sauce waffle burger

使用鬆餅:迷你鬆餅兩片

準備時間:15分鐘

蛋 1顆

培根 2片

起士片 一片

羅勒葉 少許

紫洋蔥切片 少許

奶油 少許(可省略)

蜂蜜芥末醬 酌量

黑胡椒粉 少許


做法:

1. 先預熱烤箱至200度,預熱的同時加熱平底鍋

放入兩片培根,煎至微微焦黃即可。


2. 將兩片鬆餅從冷凍庫取出後直接放入烤箱,設

定時間為5分鐘,若不夠金黃可再增加時間。


3. 烤鬆餅的同時,同一平底鍋,用培根所釋放出

的油脂來煎太陽蛋,煎至喜歡的熟度即可。


4. 取出烤好的鬆餅,先擺上第一片鬆餅,放上起

士片,讓鬆餅的熱度使之融化,之後依序放上

紫洋蔥切片、太陽蛋、培根、羅勒葉、太陽蛋

、奶油,撒上現磨黑胡椒粉以及淋上蜂蜜芥末

醬,最後在放上另一片鬆餅,即完成。


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