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食譜分享 - Purple love布魯塞爾鬆餅






Purple love 鬆餅

鬆餅尺寸:經典4x6布魯塞爾鬆餅

準備時間:8分鐘

烤箱預熱:200度

食材:

4x6鬆餅 x1

✤新鮮藍莓 12-15顆(可自行調整)

杏仁角 少許

✤紅龍果果醬 適量

✤糖霜 適量

✤市售鮮奶油或是自製鮮奶油 適量

✤藍莓冰淇淋 1 球

作法:

1. 烤箱或是氣炸預熱至200度

2. 將鬆餅放入烤箱,烘烤約5-7分鐘。(氣炸鍋則180度4-5分鐘)

3. 烤好的鬆餅放置鐵架上散熱1分鐘。

4. 將烤好的鬆餅放置在餐盤上,先撒上一點點糖霜,之後擠上鮮奶油,放上藍莓冰淇淋,再放上新鮮藍莓後以Z字形淋上火龍果果醬,撒上少許杏仁角,點綴上一片酸模葉即完成。

冰淇淋跟鬆餅是永遠百搭的好朋友,一冷一熱加上鬆餅既酥脆又柔軟的口感,在炎熱的夏天特別對味,甜甜微酸的藍莓搭配上香甜帶有美麗顏色的紅龍果果醬,不但吸睛也令人胃口大開,鮮奶油在他們中間做一個過渡,讓他們彼此有著更美好的交織,香濃酸甜的好滋味,有機會您一定要試試看!


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Purple Love比利時布魯塞爾鬆餅


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